Доступність – це завжди про повагу. Іноді вона починається з дрібниці: з напою, який зручно тримати, чи з меню, яке легко прочитати. Особливо під час вуличних івентів з фудкортами.
Але навіть краплинка арахісового соусу в салаті може становити смертельну загрозу для людини з тяжкою формою алергії. І це вже зовсім не про враження, а про безпеку. Організатори офлайн-заходів обов’язково мають подбати, щоб у зоні їжі та напоїв було чітко вказано всі можливі алергени. Це справді важливо. Про те, як зробити фудкорт чи буфет безпечним та доступним для усіх відвідувачів – розповідає Гайд безбар’єрних подій, створений у межах ініціативи першої леді Олена Зеленська «Без бар’єрів». Йдеться не лише про меню, а про простір, у якому кожному комфортно. Насамперед слід звернути[…Читати далі…]
Читати далі
