ОДЕЩИНА – ВІЗИТІВКА ВИНОГРАДАРСТВА УКРАЇНИ. АКТУАЛЬНІ ПИТАННЯ РОЗВИТКУ ГАЛУЗІ
Українські виноробські традиції старі як світ, а історії нашого виноробства щонайменше 4.5 тисячі років. Коли про французьке виноградарство ще ніхто й не чув, а до виникнення Римської імперії залишалось близько тисячі років, на берегах Дністра наші пращури займалися виноробством. Де є виноградник там є культура, там нема місця для варварства, тому не дивно, що наші предки пили вино в побілених хатах, коли на московії бігали з палицями, щоб упіймати кабана на вечерю. Сучасна площа українських виноградників в 4000 разів більша ніж шведських і всього в 7 разів менша ніж французьких.[…Читати далі…]
Читати далі