«БАЗОВА КУХНЯ» В ОЗЕРНЯНСЬКОМУ ЛІЦЕЇ
14 листопада 2024 року очільник Ізмаїльської РВА Родіон Абашев разом із своєю заступницею Мариною Деной, головою Сафʼянівської громади Наталією Тодоровою та директором Озернянського ліцею Оксаною Тельпіз ознайомились з ходом капітального ремонту, який проводиться за технологічною моделлю організації харчування «Базова кухня».
🏫 Варто зазначити, що технологічна модель «базова кухня» означає, що в закладі освіти наявний власний харчоблок, де відбувається приготування та видача готових страв. Ця модель передбачає виключно внутрішнє забезпечення харчуванням (тільки одного закладу освіти) та може реалізовуватись двома шляхами:
🧑🍳 самостійно – приготування та видача страв відбувається працівниками закладу освіти, що входять до штатного розпису закладу;
📄 шляхом аутсорсингу – страви готують працівники приватного або комунального підприємства в харчоблоці закладу освіти.
🛠 Наразі в Озернянському ліцеї Саф’янівської сільської ради Ізмаїльського району проводиться капітальний ремонт харчоблоку за технологічною моделлю організації харчування «базова кухня».
🧱Нова їдальня буде повністю відремонтована, утеплена, із сучасним обладнанням. Станом на сьогодні вже виконані роботи з укладання цегляної кладки всіх внутрішніх перегородок, утеплення фасаду (проведене його оштукатурення та ґрунтування). Наразі вже завезено плитку, каналізаційні труби, шпаклівку, клей та інші будівельні матеріали для проведення оздоблювальних внутрішніх робіт.
Завершення ремонтних робіт планується на кінець поточного року.
